J' ai découvert ce restaurant il y a quelques jours sur Instagram. Je suis allée aujourd'hui avec une amie pour déguster le foutou sauce graine.
Foutou sauce graine! le fameux plat fare des réseaux sociaux depuis quelques années que tout le monde rêve de goûter. J' ai eu cette chance aujourd'hui de le déguster pour la première fois et je ne suis pas déçue, au contraire, je retournerai souvent. Cela a était une expérience culinaire exceptionnelle :
Le plat était bien présenté, l 'association des saveurs était à la fois douce et goûteuse. La viande était fondante et la sauce bien assaisonnée (possibilité d avoir du piment sur place). On a pris en apéritif des samoussas et des accras servis avec des sauces faites maisons avec du jus de gingembre et du bissap et en guise de dessert un fruitchake à la mangue relevé avec du sucre de canne ( à la demande)
Jusque-là mon 2 ème plat préféré était le couscous mais à partir d aujourd'hui coup de coeur pour le foutou sauce graine qui prend la place du couscous.
Merci pour votre accueil, et bonne continuation en espérant que le concept se multiplie prochaine dans d autres quartiers où d autres villes de la région centre val de Loire.