Bonjour. Je suis tomber sur ce restaurant sur Uber. En regardant le menu j’ai vu qu’ils y font du foutou banane sauce graine. Étant une fan absolue de ce plat qui se fait rare à Tours, j’ai commander. Comme vous pouvez le voir sur les photos je n’ai pas eu l’habituel bœuf mais un petit pilon de poulet. Le restaurant m’a appeler pour me prévenir et je leur ai dis que avoir du poulet ne me déranger pas, en revanche je ne m’attendais pas à un aussi petit morceau.
Concernant le plat, toutes personnes ayant déjà manger un vrai foutou banane sauce graine sait que le foutou ne se noie pas dans la sauce comme ça mais qu’il est disposé à côté. C’est pourquoi en livraison on donne généralement deux barquette, une contenant le foutou et l’autre contenant la sauce graine et la viande. Ça c’est déjà la première erreur.
Ensuite si le foutou banane s’appel ainsi c’est parce qu’on sens le goût des bananes plantain jaune et légèrement sucré pour que ça se marie parfaitement avec le plat. Là seconde erreur, on peut clairement retirer le mot banane. Je ne sais pas ce que c’était mais ce n’était clairement pas du foutou banane, il y a juste à voir les photos. Le foutou banane est majoritairement très jaune, non pas à cause des sauce parce que même seule le jaune saute au yeux, de plus la texture faisait plus purée lourde que foutou. Et la quantité était trop petite je trouve.
Pour ce qui est du poulet, il était sans goût donc je n’ai pas grand chose à en dire. Mais la sauce graine ça allait, c’était quand même bon et mangeable mais encore une fois je ne trouve pas que c’était digne d’un vrai foutou banane.
Pour conclure, si vous avez l’habitude de manger le foutou banane sauce graine de votre maman, d’une maman ivoirienne ou de Côte d’Ivoire directement, ne prenait pas ce plat parce que vous allez être plus que déçus.